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Nove

nove, grupo gastronómico de galicia Descubro la web de Nove, un grupo de nueve nuevos cocineros gallegos. Allí leo que el secreto de su éxito está en mantener las raices gallegas de su cocina, pero vistiéndola de diseño. Curiosamente, el excelente diseño de su sitio web ha sido realizado por el director de arte francés Arnaud Mercier.

nove, grupo gastronómico de galicia


Tiempo

miércoles, 15 de diciembre de 2004

Materia


Forma

Web

Espacio

España

Palabras clave


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17 comentarios


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Maldemus

¿Pero no habíamos quedado en que un pulpo tiene OCHO tentáculos?


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Carmelo

¡Dios mio! por fin un contenido nacionalinteresante. ¡Qué placer! un grupo de gallegos sin los complejos que nos atenazan a todos. Disfrutando de lo que son y de lo que no son. Ahora que vengo entiparrao de comida tradicional (un cliente me ha llevao a disfrutar de un tradicional churrasco en el gaucho) y me veo al pepe y los de la estación, ¡Ay marceliño que ratiños!. Por cierto, hay muchos más y más, y más, vive Deus que nos son nove. A pesar de lo que digan los nacionalegos, la clave está en el estómago. No importa en qué idioma lo digas, lo que de verdad importa es lo que comes. A base de caldo con muchos osos y filloas con unto estamos como estamos. ¿ Por qué te estraña que sean franceses los diseñadores? Tratando de gallegos es una magnífica ironia.
Por cierto madelman, lo importante no es lo que parece. Cuenta las patas y después disfruta.
Jo, juanjo que bien, que bien.


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Carmelo

¡Dios mio! por fin un contenido nacionalinteresante. ¡Qué placer! un grupo de gallegos sin los complejos que nos atenazan a todos. Disfrutando de lo que son y de lo que no son. Ahora que vengo entiparrao de comida tradicional (un cliente me ha llevao a disfrutar de un tradicional churrasco en el gaucho) y me veo al pepe y los de la estación, ¡Ay marceliño que ratiños!. Por cierto, hay muchos más y más, y más, vive Deus que nos son nove. A pesar de lo que digan los nacionalegos, la clave está en el estómago. No importa en qué idioma lo digas, lo que de verdad importa es lo que comes. A base de caldo con muchos osos y filloas con unto estamos como estamos. ¿ Por qué te estraña que sean franceses los diseñadores? Tratando de gallegos es una magnífica ironia.
Por cierto madelman, lo importante no es lo que parece. Cuenta las patas y después disfruta.
Jo, juanjo que bien, que bien.


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fgg ego

Otra forma de verlo, un poco distinta:
Estamos como estamos porque solo cuando viene un canadiense ( creo q no es francés) y hace una web con muchos elementos superfluos a la moda creemos que el trabajo está bien hecho. Estamos como estamos porque cuando tenemos un trabajo interesante y arriesgado, se lo damos a un diseñador foráneo. Luego ocurre que al nativo solo le tocan las migajas y el mundo piensa: Oh, gashegos...diseñadores de migajas...
No opinaré sobre el resultado, que no me parece malo...pero la forma de plantearlo por parte del grupo nove es pésima. ´

Además con la ironía "afrancesada"... me dan ganas de ir a marcelo y decirle: Mira, macho, a mi me interesa mucho tu comida, pero claro, los realmente punteros son los gavachos, asi que me voy a un restaurante francés, tú dedícate a la merlusa a la ghallegha...


(traigo el cabreo de otro asunto y lo vuelco aqui ¿ se ha notado?)


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juanjo

Una vez más, estamos de acuerdo, ego; es extraño promocionar lo propio con recursos ajenos (bueno, a lo mejor es complejo).

Y respecto al resultado final, está claro que gráficamente está muy a la moda; aunque me temo que tanto podría servir para unos cocineros gallegos como para una marca de ropa polaca...

Lo que más me ha gustado de todo son las fotografías de Galicia que se pueden ver en la web del diseñador (con el toro de Osborne incluído ??? ).


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Alvaro Valiño

YO al verlo pensé que era la segunda parte de Trainspotting! jejeje


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almu

el caso es que la página mola, no? quién sabe por qué se la ha hecho quién... ¿o sí lo sabéis?


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juanjo

Ay, Almu, esa sensatez, si señor... Es que parece que estamos picados con los señores cocineros ésos!


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juanjo

Pero es que me hubiese gustado que la hiciesen los Aduaneiros sen fronteiras ( http://www.aduaneirossemfronteiras.org/ )


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dolores

Me encanto el sito de los cocineros, desde aqui desde la argentina esta muy bueno ver cocina de otros lados.

Aca en argentina hay no sitio www.ciberchef, que esta bueno por las resetas que tiene.

cariños


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alexqk

esa foto que pusiste en el colofón no es del 2004 ni de coña!

carcamal!



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juanjo

que sí, alex, que sí que es, lo que pasa es que se la pasé al mismo que retoca con photoshop las fotos de don manuel fraga!


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jm

vaya, conocía a varios de los que aparecen aquí, pero no sabía que formaban grupo. En este país en que todos vamos anuestra bola (o tenemos esa tendencia) es una sorpresa muy agradable.

Por cierto, el Reina Maud acaba de cerrar en Sada... hacía una merluza de auténtico lujo.

Gracias por el link, juanjo


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Marcos

Al margen de polémicas nacionales/gabachas, el trabajo me parece excelente, eso creo que esta fuera de toda duda.


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silenciario

Ben, eu creo que habería que saber porque lle encargaron o traballo a Mercier, poida que sexan colegas. E en todo caso habería que saber cantas ofertas recibiron calquera dos cociñeiros para facerlle un web "de verdade" desde empresas autóctonas.
Non so hai que ver "a culpa" nos cociñeiros :-)
Gracias pola información do Reina Maud, pensaba ir e xa non irei :-( e xa de paso decir que concordo con jm, calquera grupo é meritorio "en por si" neste pais.


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silenciario

Ben, eu creo que habería que saber porque lle encargaron o traballo a Mercier, poida que sexan colegas. E en todo caso habería que saber cantas ofertas recibiron calquera dos cociñeiros para facerlle un web "de verdade" desde empresas autóctonas.
Non so hai que ver "a culpa" nos cociñeiros :-)
Gracias pola información do Reina Maud, pensaba ir e xa non irei :-(
e xa de paso decir que concordo con jm, calquera grupo é meritorio "en por si" neste pais.


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marcelo

hola, solo queria deciros que la idea original de Nove es de cosmic.es (Laura y Juan Davila), que Arnaud lo retomó, con una galaico-inmersión en toda regla y que todos se han dejado la carne en el asador para los presupuestos que manejabamos. Eso sí, creo que engordaron un poquito.
Y ha sido un verdadero placer contar con tan fantásticos equipos para dar vida a una idea, que por si misma era lo más descabellado del proyecto, el juntar a tantos egos diferentes en una aventura en común.
Y que si alguno tiene una idea y la quiere llevar a cabo, que se ponga manos a la obra...dinero no habrá mucho, pero comerá de puta madre!!!
Felices fiestas a todos


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